Tna Srl

Dolci Plus

Bontà in forno

Per la pasticceria TNA produce emulsionanti naturali, coadiuvanti tecnologici, prelavorati, preparati e materie prime. Direttamente dai laboratori di Ricerca & Sviluppo per offrire il meglio all’industria dolciaria puntando a migliorare la lavorabilità degli impasti, la shelf life e le caratteristiche organolettiche e fisiche dei prodotti finiti.

Oltre ai prodotti più classici TNA produce una gamma unica di coadiuvanti naturali, la gamma NATURplus, prodotti innovativi di grande funzionalità e versatilità.

Prodotti funzionali dolci

WEISS MALT

Farina di malto bianco ad alto potere diastasico

ALFA ENZYME SPECIAL

Estensibilizzante per impasti

BIOSOFT 5RB

Equilibratore visco-estensibilità degli impasti

GLUTEN B

Glutini speciali ad alta estensibilità

CONSERVANTI TAILOR-MADE

Su misura per ogni esigenza

RCA

Estratti naturali pigmentanti carotenoidi

Preparati e prelavorati

SPLENDIDO PASTICCERA

Preparato multiuso per pasticceria artigianale monodose: genuino e fragrante, la sua grande versatilità lascia spazio alla creatività dell’utilizzatore.

CREMA PASTICCIERA

A freddo, senza conservanti, garantisce un’ottima tenuta al forno, stabile, dal delicato gusto di vaniglia, personalizzabile.

PREPARATO PER FROLLA

Preparato per la produzione della pasta frolla.