Nel 2022, TNA ha avviato una collaborazione di grande rilievo con il Maestro Pasticcere Luca Montersino, figura iconica e ampiamente riconosciuta nel panorama della pasticceria nazionale e internazionale.

Celebre per la sua arte, la creatività e la capacità di innovare nel rispetto della qualità e della tradizione, il Maestro Montersino ha scelto di utilizzare i prodotti firmati TNA all’interno delle sue preparazioni. Una scelta che rappresenta un importante riconoscimento della validità, dell’eccellenza e dell’affidabilità delle soluzioni proposte dall’azienda.

Alla base di questa collaborazione vi è una visione condivisa: la costante ricerca della perfezione e della naturalità, valori che da sempre guidano l’attività di TNA e che trovano piena espressione nella filosofia e nell’approccio artigianale del Maestro Montersino.

I prodotti protagonisti di questa sinergia sono gli emulsionanti naturali a base liposomica e gli antiossidanti sviluppati da TNA. Grazie alla loro tecnologia innovativa, questi ingredienti migliorano la lavorabilità degli impasti, ne esaltano la morbidezza e la freschezza, assicurando risultati eccellenti in termini di gusto e consistenza.

Il connubio tra il know-how tecnico-scientifico di TNA e la straordinaria esperienza del Maestro Montersino dà vita a una collaborazione capace di superare i confini dell’arte pasticcera tradizionale, con un’attenzione costante alla sicurezza e alla naturalità degli ingredienti utilizzati.

Per TNA, questa partnership rappresenta un traguardo significativo, che conferma il valore del lavoro svolto e rafforza l’impegno verso l’innovazione continua. Uno stimolo ulteriore a sviluppare prodotti sempre più performanti, sicuri e all’avanguardia.

Lo sguardo è rivolto al futuro, con la convinzione che questa sinergia porterà alla nascita di nuove soluzioni nel campo della pasticceria e della panificazione, contribuendo a diffondere una cultura del “mangiare bene” in cui scienza, natura e gusto si fondono in modo armonico e distintivo.